Akademische Bildung
- Studium der Ernährungswissenschaften an den Universitäten Weihenstephan (Technische Universität München) und Stuttgart-Hohenheim
- Studienschwerpunkt: Klinische Ernährung
- Diplomarbeit auf dem Gebiet der Adipositastherapie am Krankenhaus der Barmherzigen Brüder, Lehrkrankenhaus für Ernährungsmedizin (DGEM), München
- Promotion zur Doktorin der Naturwissenschaften (Dr.rer.nat.) im Bereich der Geriatrieforschung, insbesondere der computergestützten Erfassung des Ernährungszustandes (Universität Hohenheim, Universitätsklinikum Ulm)
Fachqualifikationen (Auszug)
- Curriculum Klinische Ernährung
- Ernährungsmedizin in der Rheumatologie (DAEM)
- Ernährungstherapeutin-QUETHEB (QUETHEB-Reg.Nr.: Q1211ET-0638)
- Ernährungspsychologie, Verhaltenscoaching (Zentrum-e, J. Kamensky Coaching)
- Kompaktausbildung "Schulmedizin" für medizinische Assistenzberufe (KreaWi)
- Fachkunde Phenylketonurie
- Hygieneschulung im Umgang mit Lebensmitteln, Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz (METRO Cash&Carry Deutschland GmbH)
Ergänzende Fachkundenachweise u.a.:
- Medizinische Nordic Walking Instruktorin (INWA)
- Instruktorin Body & Mind (Bodylife)
- Instruktorin Aerobic Training (Bodylife)
- Zertifizierungen auf dem Gebiet der apparativen und manuellen Kosmetik (IONTOCOMED, Beauty International)
Mitgliedschaften in Verbänden und Organisationen
- Verband der Oecotrophologen e.V., Bonn - VDOE e.V.
- Deutsche Gesellschaft der qualifizierten Ernährungstherapeuten und
Ernährungsberater e.V., Laufen - QUETHEB e.V.
- Deutsche Interessengesellschaft Phenylketonurie (PKU) und verwandte angeborene
Stoffwechselstörungen e.V., Fürth - DIG PKU e.V.
- Verband für Ernährung und Diätetik e.V., Aachen - VFED e.V.
Qualifikationsnachweise für Patienten und Versicherungsträger
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